Hambúrgueres Artesanais de Verdade

Localizado na Rua Arno Hoeschl, no Centro de Florianópolis,
o Alys Classic Burger oferece hambúrgueres clássicos com
ingredientes feitos na casa. Além da receita tradicional,
oferece smashs e hot-dogs em ambiente charmoso,
com atendimento diferenciado.

QUALIDADE E SABOR

Assim se faz um
Classic burger!

 

Pão da Dany

Os pães da Dany são produzidos diariamente na casa, com fermentação longa. A receita leva somente farinha de trigo, manteiga, leite, leite em pó, ovos, sal e açúcar. O resultado é um pão muito macio, leve e saboroso.

Queijo

Produzimos nosso próprio american cheese, com a receita do Chef Fábio Moon (Fat Cow/Sp). O resultado é um queijo fresco, cremoso e sem aditivos alimentares.

 

Carne

Nosso blend de carnes utiliza medidas precisas de gordura e carne fresca para obter melhor hamburguer artesanal

Bacon

Utilizamos exclusivamente bacon artesanal da Berna. Muito mais sabor e crocância no seu lanche

 

Cebola Caramelizada

Nossa cebola caramelizada é produzida na casa, de forma 100% artesanal

Acompanhamentos

Nosso catchup é feito na casa, com oyster sauce e pimenta gochujang. A maionese criptonita também é feita na casa, com mostarda dijon, cebolinha, salsinha e manjericão.

Pão da Dany

Os pães da Dany são produzidos diariamente na casa, com fermentação longa. A receita leva somente farinha de trigo, manteiga, leite, leite em pó, ovos, sal e açúcar. O resultado é um pão muito macio, leve e saboroso.

Queijo

Produzimos nosso próprio american cheese, com a receita do Chef Fábio Moon (Fat Cow/Sp). O resultado é um queijo fresco, cremoso e sem aditivos alimentares.

Carne

Nosso blend de carnes utiliza medidas precisas de gordura e carne fresca para obter melhor hamburguer artesanal

Bacon

Utilizamos exclusivamente bacon artesanal da Berna. Muito mais sabor e crocância no seu lanche

Cebola Caramelizada

Nossa cebola caramelizada é produzida na casa, de forma 100% artesanal

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Nosso catchup é feito na casa, com oyster sauce e pimenta gochujang. A maionese criptonita também é feita na casa, com mostarda dijon, cebolinha, salsinha e manjericão.

 

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De segunda a domingo, das 18h às 23h20

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Nascido em Biguaçu (SC), filho de donos de restaurante, Alysson Muller desde muito cedo já se interessava por gastronomia.
Sempre buscando ampliar seus conhecimentos, por conta própria e através de estágios em diversas cozinhas de São Paulo, pôde aprimorar sua técnica.

Inaugurou o seu primeiro restaurante em 2010, quando passou a dedicar-se integralmente à sua paixão.

Já tendo comandado programas de televisão, colunas de jornais, consultorias, palestras, eventos e cursos de gastronomia, hoje Alysson dedica-se com maior ênfase aos seus cinco restaurantes e a programetes na Rádio Itapema FM de Florianópolis.